みそ作り一日編

このごろ、米こうじを購入します。
そのため、みそ作りも一日で出来上がり。

大豆を煮てます。


大豆をミンサーにかけてます。

米こうじと大豆と塩を混ぜてます。

 丸めます。

つぼに入れて完成です。

昔に比べたらあっという間です。
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